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Jack Charles afirma “agentes causantes de cáncer” en arroz local; el gobierno responde

12 de febrero 2016, 6:15 a.m

Por Aaron Humes: Importador Jack Charles está citando pruebas realizadas por un laboratorio estadounidense para argumentar que las principales marcas de arroz beliceño, Circle R y el Tropic, no son seguros para consumir.

Esto se debe a que de acuerdo con un comunicado de prensa que emitió el miercoles, las marcas incluidas en la muestra contienen bajos niveles de aflatoxinas, que son los agentes causantes de cáncer conocidos para matar a un gran número de personas cuando se consume en exceso.jack-charles-01

Las muestras analizadas por Eurofins Central Analytical Laboratories de Nueva Orleans, Louisiana, encontraron menos de 2 microgramos por kilogramo cada una de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2, en cada muestra, en comparación con una muestra de arroz producido en Estados Unidos, pero Charles cita la Oficina de Standards (Declaración de la ESO estándar) Orden de 2015, publicado en octubre. La Orden, dijo, se expresó a ser “obligatorio para los agricultores, molineros, exportadores, importadores y otro personal relacionado, promoviendo así la estandarización de los productos’.

La Regla 6.1.6 de la Orden determina que el arroz debe estar libre de contaminantes tales como la aflatoxina, que es causada por un almacenamiento inadecuado haciendo que el crecimiento del hongo conocido como As-per-gill-us flav-us.

Los resultados fueron remitidos el 1 de febrero de 2016 para la Oficina de Normas, la Autoridad de Sanidad Agrícola de Belice (BAHA) y el Ministerio de Agricultura para ser verificados y para hacer frente a los problemas. Charles, al tiempo que señala que el consumo excesivo de estos agentes puede resultar en la aflatoxicosis y daños en el hígado, los pulmones, los riñones, el cerebro y el corazón, insiste en que no está tratando de provocar una situación de pánico, ni de obligar al Gobierno que justifica este problema de salud pública, pero para mantener una promesa sincera a los beliceños que puedan disfrutar arroz sana, segura y de calidad a precios asequibles.

Charles no dijo en su comunicado de prensa como el arroz de Guyana se compara en términos de muestras, o si él está tratando de avergonzar al Gobierno de adherirse a su petición para importar arroz. Director general en el Ministerio de Agricultura José Alpuche dijo que no había visto el comunicado de prensa, ni podía hacer comentarios en este momento.

La tarde del miércoles el Gobierno respondió con un comunicado de prensa conjunto emitido por la Oficina de Normas de Belice, Administración de Sanidad Agrícola de Belice y el Ministerio de Salud (pero no el Ministerio de Agricultura) esencialmente, desestimando las reclamaciones de Charles.

Las autoridades sostienen que Charles no se reconoce como una autoridad para someter a prueba los alimentos básicos, y afirman que las pruebas presentadas por Charles mostraron que ninguna de las muestras analizadas contiene niveles detectables de aflatoxinas y no representa ninguna amenaza para la salud humana.

El trío de autoridades también rechazar la sugerencia de que no se han comprometido a garantizar la seguridad alimentaria y la salud en Belice – y ellos acusan a Carlos de ocultar sus intereses comerciales, en referencia al intento de importación de arroz de Guyana en Belice, detrás de los problemas de seguridad alimentaria y tratando de socavar la confianza de los beliceños en la seguridad alimentaria.

Previamente se habían expresado preocupaciones sobre el nivel de seguridad de arroz de Guyana, y la Oficina dice que impedirá el acceso de las mercancías “que son propensos a ser un peligro para la salud o seguridad de los consumidores.”

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